Gudeg Khas Yogyakrta
Cara membuat Gedeg Khas yogyakrta Waktu memasak Persiapan: 40 menit Ø Memasak: 80 menit Ø Total ;120 menit Bahan Utama Ø 800 gram nagka muda Ø ½ ekor ayam Ø 2 cm lengkuas Ø 1.000 ml air kelapa muda Ø 2 lembar salam Ø 1.000 ml santan yang di ambil dari 1 ½ butir kelapa Ø 5 lebar daun jati Bumbu Gudeg Ø 15 butir bawang merah Ø 8 butir kemiri Ø 135 garam gula merah Ø 6 siung bawang putih Ø Garam secukupnya Ø 2 ½ sendok makan ketumbar Cara menyiapkan bahan – bahan gudeg Ø Pertama, bersihkan nagka yang sudah anada siapkan Ø Ke dua, potong-potong nagka dengan ketebalan sekitar 2 cm Ø Setelah itu, memarkan atau geprk lengkuas Ø Bersihkan ayam yang sudah di siapkan. Lalu potong menjadi 4 bagian Ø Haluskan bumbu-bumbu yang suda...